Pikkujoulutunnelmia

Tällä viikolla vietän monia pikkujouluja. Itsenäisyyspäivänä kokoonnuimme meille appivanhempieni ja miehen veljen perheen kanssa. Tulipahan herkuteltua niin, että napa paukkui. Vielä olisi piparikinuskijuustokakkua jääkaapissa..  Huomenna on vuorossa työpaikkani pikkujoulut ja lauantaina puolestaan vietän pikkujouluja ystävieni kanssa. Kiva loppuviikko siis edessä! 

Itsenäisyyspäivän kattaus oli  yksinkertaisuudessaan melko perinteisen jouluinen punaisine servietteineen, säihkyvine tabletteineen ja kynttilöineen. Nämä ihanat hopeiset tabletit löysin Vantaan Flamingossa sijaitsevasta sisustuskaupasta nimeltä OutletTukku. Mikäli on asiaa Flamingoon niin suosittelen piipahtamaan kyseisessä sisustuskaupassa. Liikkeessä on nopeasti vaihtuva valikoima ja usein hyviä tarjouksia. 

Vietämme joulun pyhät sukulaisten luona, mutta minusta on silti kiva laittaa kotia jouluiseksi. Niinpä kotiin on taas ilmestynyt hieman lisää joulukoristeita. Joulukuusi on vielä hankkimatta. Enää reilut kaksi viikkoa niin on joulu! 

Leppoisaa torstai-illan jatkoa !

Pulleat piparit

Hyvää toista adventtia! Jouluvalmistelut ovat itselläni jo kovassa vauhdissa. Kaikki joululahjat on ostettu ja paketoitu, joulukortit lähetetty ja piparit leivottu. Onpa muutamat joulutortutkin jo paistettu. Itselleni ainoa oikea piparien resepti on peräisin äidiltäni. Koko lapsuuteni ajan hän on leiponut pipareita tällä reseptillä.

Pulleat piparit

-2 kananmunaa
-4,5dl sokeria
-3dl perunajauhohja
-6tl kardemummaa
-400g voita
-3/4dl siirappia
-3tl soodaa
-9dl vehnäjauhoja

1. Paloittele huoneenlämpöinen voi kulhoon ja mittaa joukkoon sokeri.
2. Kuumenna siirappi kiehuvaksi ja kaada se voin ja sokerin joukkoon. Sekoita tasaiseksi.
3. Lisää joukkoon munat.
4. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan  vähitellen. Voit sekoittaa taikinaa aluksi puulastalla ja lopuksi kädellä. Yleiskonettakin voi käyttää.
5. Muotoile taikina litteäksi palaksi ja kääri kelmuun.
6. Anna piparitaikinan kovettua jääkaapissa seuraavaan päivään.
7. Ota taikinasta pala ja kauli jauhotetulla pinnalla ohut levy ja paina muoteilla kuvioita. Nosta piparit esimerkiksi paistinlastan avulla pellille. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 7 minuuttia, kunnes piparit ovat saaneet hieman väriä.

Mukavaa joulun odotusta!