Leipäkukka

Mieheni inspiroitui leipomaan tämän kukkaa muistuttavan pestoleivän. Leipä sopisi mielestäni hyvin suolaiseksi naposteltavaksi illanistujaisiin.

Ohje:
Valmista pitsataikina (ilman ruisjauhoja).

Kaulitse taikinasta kolme samankokoista pyöreää levyä. Levitä ensimmäiselle levylle reilusti vihreää pestokastiketta. Aseta toinen levy ensimmäisen levyn päälle, jonka jälkeen levitä sen päälle reilusti punaista pestokastiketta. Lisää vielä kolmas levy.

Paina keskelle ympyrä esimerkiksi lasilla. Tee viiltoja leivän pohjaan asti parillinen määrä. Tähän leipään on tehty 16 palaa.

Tämän jälkeen jokainen osio kieputetaan kaksi kertaa ympäri.

Paista uunissa 180 asteessa 40-45 minuuttia. Tässä lopputulos! 

Hyvää alkavaa viikkoa !